Boulettes de poulet

SDC15934

Une recette salée pour changer un peu pourtant j’ai pleins de recettes sucrés qui n’attendent qu’à être poster je m’occupe de ça bientôt un ptit aperçus? Brownies au beurre de cacahuète, moelleux chocolat mascarpone, tarte mousse chocolat …. N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter pour ne rater aucunes recettes. Bon revenons en à nos boulettes… En faite je me suis fais plaisir chez Melle ACA et j’ai commander un mélange poulet donc pour tester tout ça j’ai voulu essayer avec des boulettes. C’est partit : 

Ingrédients pour une vingtaine de boulettes : 

  • 2 filets de poulet 
  • une tartine de pain (35gr)
  • 60 gr de lait
  • 1 oeuf 
  • 1 grosse pincée d’ail 
  • 1 grosse pincée d’échalote 
  • sel poivre
  • 1 cuillère a café de mélange poulet 
  • 3 cuillères à soupe de farine

Préparation : 

Découper vos filets de poulet en morceaux. Couper le pain également en morceaux et le faire tremper dans le lait. 
Dans un petit robot ajoutez le poulet, l’ail, l’échalote, sel, poivre, le mélange poulet, l’oeuf puis le pain (lorsqu’il  est bien imbiber du lait) 
Mixer puis ajouter la farine. Mixer de nouveau. 
Sur votre plan de travail fariné déposer à l’aide d’une cuillère à soupe des petits tas de la préparation poulet.
Saupoudrez légèrement de farine sur le dessus. Puis formez vos boulettes.

 SDC15931SDC15930

Dans une poêle faite chauffer un peu d’huile avec une noisette de beurre, déposez et cuire vos boulettes ne pas hésitez à les retourner.
Les retirer quand elles sont bien dorer des deux cotés.

SDC15939 SDC15937 SDC15938 

Sources : Inspirée de la popotte de Manue 
Verdict : Délicieuse, fondent dans la bouche, le mélange poulet lui rapporte vraiment une touche épicée.

Publicités

2 réflexions sur “Boulettes de poulet

  1. Pingback: Brochettes de poulet au soja | Cupcakes

  2. Pingback: Croquettes de thon express | Cupcakes

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s