Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

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Aujourd’hui un tour en cuisine enfin pas un mais deux, trop de précipitation et trop d’inscriptions en un rien de temps et voila 2 tours pour le même jour mais pas grave je ferais plus attention la prochaine fois donc on commence par le tour 127 je devais choisir une recette sur le blog de Fanochette du blog autant que ce soit bon et c’est Leelou du blog a table et vous qui pioche chez moi.
J’ai choisi ses cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat, c’est partit : 

Ingrédients :

  • 150 gr de sucre roux
  • 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 
  • 50 gr de beurre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 155 gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 gr de pépites de chocolat 

Préparation : 

Préchauffer le four à 170°/180°.

Dans un saladier mélanger le sucre roux avec le beurre de cacahuète.

Faire fondre le beurre puis l’ajouter au mélange précédent, mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

Battre légèrement l’œuf puis l’ajouter à la préparation.

Incorporez la farine et la levure chimique, mélanger.

Ajoutez les pépites de chocolat, mélanger.

Former vos boules de cookies en les aplatissant légèrement.

Déposer vos cookies sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment.

Cuire 10 minutes, attendre quelques minutes qu’ils refroidissent un peu, puis laisser refroidir complètement sur une grille.

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Verdict : Super bon, très moelleux.

Pour plus de plaisir :

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4 réflexions sur “Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

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