Brownie chocolat aux fruits rouges

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L’alliance chocolat fruits rouges on sait forcément que c’est un pari gagnant c’est pour cela qu’aujourd’hui je vous propose ce brownie, c’est partit :  

Ingrédients :

  • 125 gr de chocolat noir 
  • 70 gr de beurre
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
  • œufs
  • 60 gr de sucre roux
  • 60 gr de sucre semoule (classique)
  • 100 gr de farine
  • 100 gr de fruits rouges en boîte ou surgelés.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou à la casserole.

Dans un saladier mélanger les œufs avec les sucres.

Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu à la préparation, le cacao en poudre puis la farine, mélanger.

Beurrer et fariner un moule carré  ou ajoutez une feuille de papier sulfurisée, verser la préparation, lisser a l’aide d’une spatule.


Ajouter les fruits rouges afin de recouvrir le brownie.


Cuire 30 minutes.

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Verdict : J’adore ce mélange de texture : bien fondant et sur les cotés cet effet un peu sec oui un brownie quoi !
Conseil : Il est possible d’ajoutez plus de fruits rouge et d’en incorporer aussi dans la pâte.

Pour plus de plaisir :

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5 réflexions sur “Brownie chocolat aux fruits rouges

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