Cake marbré chocolat et orange

Hier une envie de gâteau à l'orange et chocolat… J'aime bien cette association à condition de bien la doser…. La c'est top pas trop fort mais on sent quand même le goût! Si vous aimez beaucoup l'orange ajouter alors l'orange entière. C'est partit :

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 120 gr de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 90 gr de beurre fondu
  • 180 gr de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 100 ml de lait
  • 3 cuillère à soupe de cacao
  • Le zeste d'une orange + le jus de la moitié de l'orange

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter le beurre fondu, mélanger.

Incorporer la farine et la levure chimique puis mélanger et terminer par le lait.

Séparer la pâte en deux parts égales (environ 310 gr chacun).

Dans une partie ajouter le cacao et dans l'autre ajouter le zeste de l'orange et le jus de la demi orange. Mélanger.

Beurrer et fariner un moule à cake, ajouter la moitié de la préparation à l'orange par dessus la moitié de la préparation au chocolat puis verser le reste des deux pâtes toujours en alternant, faire l'effet marbré avec un couteau. (J'ai pris une fourchette au final c'est pas super marbré!)

Cuire 40 minutes. N'hésitez pas à mettre du papier alu si le dessus prend trop de couleur !

Pour plus de plaisir :

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4 réflexions sur “Cake marbré chocolat et orange

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