Tartelettes noix de coco et chocolat qui se prennent pour des muffins !

IMG_1758

Quand j’ai vue cette idée sur ce blog j’ai trouvé ça super chouette, en plus c’est top pour liquider les blancs d’œufs en trop… Si vous aimez les congolais  et le chocolat cette recette est pour vous ! C’est partit :

Ingrédients pour 6 tartelettes : 

  • 2 blancs d’oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 160 gr de noix de coco 
  • 100 gr de chocolat noir
  • 100 gr de crème liquide
  • chocolat blanc ou autre pour le décor 

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger les blancs d’œufs avec le sucre et la noix de coco, attention il ne faut pas monter les blancs en neige

Vous allez obtenir un mélange compact, si il n’est pas assez compact rajouter de la noix de coco. 

Beurrer et fariner un moule à muffins si il n’est pas en silicone, d’ailleurs un moule en silicone serait plus pratique pour le démoulage

Presser la préparation à la noix de coco dans les moules de façon à recouvrir le fond et les cotés, comme pour un fond de tarte en faite. 

Cuire pendant 10 minutes.

Attendre avant de démouler car c’est très fragile.

Pendant ce temps, faites chauffer la crème à ébullition,  retirer du feu et ajouter le chocolat en morceaux, mélanger afin d’obtenir un mélange lisse

Remplir les tartelettes de chocolat fondu puis disposer les sur une assiette et les placer au congélateur pendant 15 à 20 minutes.

Râper le chocolat blanc avec un économe et décorer les tartelettes.  

IMG_1766

IMG_1763 IMG_1767 IMG_1769 IMG_1773

Pour plus de plaisir : 

Retrouvez-moi sur Facebook ici 
Publicités

7 réflexions sur “Tartelettes noix de coco et chocolat qui se prennent pour des muffins !

  1. Pingback: Crinkles (biscuits craquelés) | Cupcakes

  2. Pingback: Truffes au chocolat | Cupcakes

  3. Pingback: Gâteau chocolat blanc et ricotta | Cupcakes

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s